羊鞭不能和什么同吃

2020-02-10

羊鞭不能和什么同吃

1、茶

茶叶中含有较多的鞣酸,遇到羊鞭中丰富的蛋白质,会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质,如果吃完羊鞭之后马上喝茶的话,很容易引发便秘。

2、醋

许多人吃羊鞭时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊鞭不适宜。

3、豆酱

《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊鞭是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊鞭时,不要蘸豆酱。

4、南瓜

南瓜和羊鞭都是属于热性的食物,一起吃容易“上火”。羊鞭属于大热的食品,具有补虚祛寒。温补气息、益肾补衰之功效。南瓜性温,具有补中益气之功效。它们同时使用的话,容易导致消化不良,腹胀肚痛。